Kalbsleber | inkl. MwSt | |
Kalbsleber in Butter gebraten | Fr. 31.50 | |
Zwiebeln, Butter | ||
Kalbsleber | Marsala | Fr. 31.50 |
Sauce Demi-Glacé, Marsala, Butter, Zwiebeln | ||
Kalbsleber | Madeira | Fr. 31.50 |
Sauce Demi-Glacé, Madeira, Butter, Zwiebeln, Petersilie | ||
Kalbsleber | Provençale | Fr. 32.50 |
Olivenöl, Tomaten, Weisswein, Knoblauch, Zwiebeln | ||
Kalbsleber an Kräuerbutter | Fr. 33.50 | |
Kalbsleber | Venezianische Art | Fr. 32.50 |
Butter, Zwiebelringe, Weisswein, Pfeffer, Petersilie | ||
Beilagen Pommes-Frites, Rösti, Kroketten, Teigwaren, Butterreis, Risotto | ||
Fleischdeklaration | ||
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